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Bei ONAMI gibt es nicht einfach nur Eis. In der Manufaktur in Mönkebude am Stettiner Haff ist die kalte Leckerei kein Standard, sondern noch echtes Handwerk. Keine gelieferten Pulver zum Anmischen – Quynh Trang Do und Nam Vu kreieren jede Sorte von Grund auf selbst. Und das die ganze Saison.
Für ihren Traum verließen sie ihre bayrische Heimat. Weit oben im Norden fanden sie nicht nur einen Ort zum Verwirklichen. Sie fanden Freunde und eine herzliche Gemeinschaft, die sie schnell aufnahm. Und wenn es der Alltag in der Manufaktur zulässt, paddelt Trang am liebsten auf dem Stand up Paddle in der gewässerreichen Gegend.
Trang und Nam lieben Eis. So sehr, dass es sie aus Bayern in das Land zum Leben zog. In Mönkebude verwirklichten die beiden ihren Traum eines eigenen Cafés. Das fand schnell Anklang. Regelmäßig stehen die Kita-Kinder von nebenan mit ihren Eltern bei ONAMI an der Theke. Neben dem leckeren Eis findet Trang immer Zeit für einen kleinen Schnack mit den Gästen. Es sind genau diese Verbindungen, die die beiden an MV lieben.
Wenn Nam früh am Morgen die ersten Eissorten in der Manufaktur herstellt, beginnt Trangs Arbeitstag noch gar nicht. Sie steigt ein, wenn das Eis für den Tag fertig ist und bereitet den Laden vor. Bevor sich Kinder und Stammkunden aber durch die neuen Kreationen der beiden probieren, darf eine Frühstückspause mit Brötchen des örtlichen Bäckers nicht fehlen. Nach dem Feierabend sucht Trang gern die Ruhe der Natur auf dem Wasser.
Ruhe und mehr Lebensqualität – das versprachen sich Trang und Nam als sie MV zu ihrem neuen Lebensmittelpunkt erklärten. Was sie im Land zum Leben fanden, war viel mehr. Sie lernten tolle Menschen kennen, die Freunde wurden und ihren Start erleichterten. Es brauchte keine lange Kennenlernphase. Auf die erste spontane Einladung folgten weitere und heute lassen die beiden Eisfans ihre Tage gern mit Freunden im Sonnenlicht am Ostseestrand ausklingen.
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